안녕하세요, 여러분!오늘은 부드럽고 촉촉한 맛이 일품인 국민 반찬, 계란찜 레시피를 소개해 드리려고 해요.계란찜은 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있어 집밥 메뉴로 인기가 높죠.하지만 의외로 ‘왜 내 계란찜은 퍽퍽하고 질겨질까?’ ‘속이 덜 익었는데 어떻게 해야 하지?’ 하며 실패하는 분들도 많답니다.저도 처음 만들 때는 그런 시행착오가 많았는데요, 여러 번 도전하며 얻은 노하우를 아낌없이 나눠드릴게요!이번 글에서는 재료 선택부터 찜 시간, 그리고 촉촉하고 부드러운 계란찜을 만드는 비법까지 자세히 알려드리겠습니다.계란찜, 왜 집집마다 맛이 다를까?계란찜은 단순한 요리지만, 물의 양과 불 조절, 찜 시간에 따라 결과가 천차만별로 달라집니다.촉촉한 식감을 위해선 적당한 물과 약한 불에서 천천히 ..
